一、枸杞肝片

    配方：枸杞子100克，鲜猪肝 250克，青菜叶少许，各种调料适量。

    用法：枸杞子洗净，猪肝剔去筋膜洗净，切成薄片；青菜叶洗净，将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许，搅拌均匀，另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置武火加热，加植物油1000 克至油七八成热时，放入拌好的肝片划透，漏勺沥去油，锅内剩油约50克，放入蒜、姜略煽后，下入肝片，同时将青菜叶，枸杞子下入锅内翻炒几下，然后倒入滋汁炒匀，淋上明油少许，下入葱丝，起锅即成，佐餐佐用。

    功效：滋补肝肾。阴虚火旺（肝肾阴虚者）之青光眼。

    二、柴苓炖母鸡

    配方：柴胡15克，茯苓 15克，母鸡1只（约 1000 克），葱、生姜、料酒、食盐各适量。

    用法：母鸡宰杀后，去毛和内脏洗净，将柴胡、获苓放入鸡腹，置沙锅内，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，将沙锅置武火烧沸，然后用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成，可分餐食用，吃肉喝汤。

    功效：疏肝理脾。肝郁脾虚之青光眼。

    三、白术酒

    配方：白术15克，白酒 60克。

    用法：白术用酒浸泡后，加水150毫升，文火煎熬，煮取 50毫升饮用。

    功效：燥湿和中，祛风利窍。风痰上扰之青光眼。

    四、鲤鱼汤

    配方：鲤鱼1条（约重 500克），赤小豆40克，葱花、料酒、精盐各适置。

    用法：鲤鱼活杀洗净，加赤小豆（纱布包），人锅同煮，至鱼熟汤浓，加葱花、料酒、精盐调味，去赤小豆。喝汤食鱼，每日2 次，每次1小碗。

    功效：适用于开角性青光眼，眼睑水肿、小便不利者。

    五、杜仲甲鱼汤

    配方：甲鱼1只（约置 250克），杜仲9克，料酒、精盐各适量。

    用法：甲鱼活杀去内脏，加杜仲（纱布包）。入碗以料酒、精盐调味，隔水蒸熟，去杜仲。食甲鱼喝汤。

    功效：适用于开角性青光眼者及耳鸣、腰酸、舌红少苔者。